Vinitaly boom di vino biologico

Sabrina de Feudis Una crescita del 295% in Europa e del 280% nel mondo: questi i dati relativi allo sviluppo della viticoltura biologica nel periodo 2004-2015 diffusi Wine Monitor Nomisma per Ice-Federbio alla 51 esima edizione del Vinitaly. 1 su 4 beve vino biologico. La viticoltura biologica europea – con 293 mila ettari- ha un ruolo di primo piano tanto che rappresenta l’88% della superficie vitata bio del mondo. In Italia nel 2016 le vendite di vino bio hanno raggiunto 11,5 milioni di euro nella sola GDO, registrando un +51% rispetto al 2015 (a fronte di un tiepido +1% delle vendite di vino in generale). Secondo i dati, il rosso è la tipologia di vino bio preferita dal consumatore italiano (57% delle vendite di vino bio in GDO, +42% rispetto al 2015), tuttavia i bianchi crescono in maniera più significativa (+93%) assieme ai vini sparkling (+59%). Il prosecco si attesta invece il vino bio più venduto nella GDO.