OLIO EXTRAVERGINE MONTAGANO

L’olio extravergine Montagano riceve l’award “Eccellenza Made in Italy 2017” quale “miglior Olio Extravergine di Oliva proveniente da agricoltura biologica certificata: un cultivar d’eccellenza, quale simbolo agroalimentare di altissima qualità capace di esportare il Brand Made in Italy nel mondo”.

Il riconoscimento giunge per il perfezionamento della qualità di un’azienda nata nel lontano 1933, nel Tavoliere delle Puglie, ai piedi del Gargano, convertita alla bioagricoltura, dove le particolari condizioni pedoclimatiche, conferiscono al frutto ed all’olio delle caratteristiche organolettiche eccellenti. Montagano è un olio di forte personalità dal fruttato intenso, molto apprezzato per le sue peculiarità dal mercato internazionale.L’azienda da sempre produttrice di olio extravergine di oliva proveniente esclusivamente dalla coltivazione dei propri uliveti ove si contano più di 10000 piante secolari. Nel rispetto dell’ambiente, oltre alla coltivazione convenzionale, metà dell’azienda viene gestita in agricoltura biologica. L’extravergine Montagano si presenta al palato deciso da una nota amara che rievoca la mandorla acerba per espandersi nei profumi del carciofo e trionfare in u epilogo di nota piccante. “Esprimo grande soddisfazione – ha dichiarato Umberto Montagano titolare dell’azienda – per il prestigioso riconoscimento che ci è stato consegnato in una vetrina di alto profilo internazionale. Lo consideriamo un attestato al nostro impegno volto alla valorizzazione di una produzione autoctona lavorata biologicamente”.