TERRANEO EMOZIONI SICILIANE 


Terraneo dalla terra alla tavola reinterpretando la tradizione nel segno dell’eccellenza. Valori assoluti nel rappresentare il Made in Italy agroalimentare nel mondo. Dal caviale alla composta di melenzane con arancia e fave di cacao

Tra le varianti di lavorazione della melenza,  la proposta più singolare è il caviale di melanzana e la composta con arancia e cacao,  prodotti  unici che si fondono nella memoria del gusto per giungere a nuovi sapori. L’azienda agricola diretta dalle sorelle, Debora e Morena di Gregorio, si distingue per una produzione capace  di racchiudere il gusto autentico della Sicilia. Protagonista indiscussa è la melenzana, con quattordici modi di reinterpretarla dal dolce al salato. L’innovazione si unisce alla tradizione di una famiglia che ha puntato da oltre un ventennio nella produzione di ortaggi di altissima qualità. Dall’ orto alla tavola. Così Terranèo si è evoluta e ha lanciato, a partire dal 2013, una ampia gamma di sughi, spalmabili e piatti pronti a base di melanzana. Dal caviale di melenzana alla composta di melenzane con arancia e fave di cacao, per un cucina innovativa. Il tutto realizzato con un processo produttivo controllato e sicuro. I prodotti sono lavorati a mano. Il cuore dell’azienda è viola. Così come le melanzane che crescono forti e sane nella loro terra. Da questo meraviglioso ortaggio – leggero, salutare e ricco di vitamine – hanno tratto tantissimi prodotti frutto della tradizione ma anche della voglia di innovare unendo il meglio che la nostra Sicilia potesse offrirci. La ricerca della qualità, della freschezza e della tradizione sono i pilastri su cui si poggia l’ azienda. Qualità vuol dire scelta certosina dei fornitori e delle materie prime unita a una produzione in un ambiente protetto e con un rigoroso controllo igienico sanitario. Tutto rigorosamente a chilometri zero. I nostri prodotti non contengono né conservanti né coloranti e mantengono le loro proprietà qualitative e nutritive grazie alla sola conservazione sottovuoto e al controllo del ph. Ciò consente di fornirvi un prodotto fresco, sano e artigianale. Un eccellenza che si chiama Terraneo, emozioni siciliane.