LA FRAGOLINA DEL SIRINO

La Basilicata ospita una delle produzioni agricole di alta qualità: la fragolina del Sirino.

L’azienda agricola di Anna Forestiero, nasce dalla passione di mettere insieme i frutti della natura e trasferirli in tavola mantenendone la qualità. L’azienda si erge alle falde del monte Sirino e si estende per circa 6 ettari coltivati a piccoli frutti (more – lamponi – fragoloni) ma la peculiarità è la produzione delle fragoline di bosco con il metodo della coltivazione biologica. La giovane imprenditrice  ha avviato da alcuni anni il suo progetto imprenditoriale con ottimo risultato. L’azienda, infatti, si è anche distinta per la coltivazione di metodi eco – compatibili, nella coltivazione dei piccoli frutti. La società, riesce a garantire una produzione di frutti con elevati standard qualitativi in termini di pezzatura, consistenza colore, sanità, aroma, e sapore . L’azienda, inoltre, si è caratterizzata sul mercato per la salvaguardia dell’ambiente; e per la capacità sociale di integrare manodopera locale, sviluppando dell’ associazionismo ed integrazione fra i produttori e le strutture di lavorazione e commerciali.