Azienda Agricola Acquasanta si è distinta  per l’eccellente produzione biologica dell’olio d’oliva, quale simbolo agroalimentare di altissima qualità capace di esportare il Brand Made in Italy nel mondo. L’uliveto si estende per 20 etteri sulla Puglia Dauna.  La famiglia produce olio  da quattro generazioni, dal lontano 1880  con una particolare attenzione alla qualità ed al processo produttivo. L’azienda infatti, oggi, diretta da Mario Marseglia si distingue per una produzione di olio biologico eccellente. Infatti si caratterizza per la bassissima acidità che non supera lo 0,2%. La normativa europea prescrive un massimo di 0,8%.La produzione ha già anche ottenuto il riconoscimento Gold Metal Evo IOOC .