Giappone:al via la settima delle “eccellenze” della cucina italiana

Sbarca a Tokyo l’Eccellenza made in italy, nella settima della cucina italiana nel mondo. L’obiettivo è valorizzare l’arte culinaria e i prodotti dell’agroalimentare italiano, attraverso iniziative di carattere promozionale, culturale e accademico. Alla conferenza di presentazione nella sede dell’Ambasciata italiana a Tokyo, oltre alle aziende produttrici,  erano presenti i rappresentanti dei media giapponesi, assieme ai principali delegati delle istituzioni locali – dalla Camera di Commercio all’Istituto Italiano di Cultura, all’agenzia Ice – l’Ambasciatore italiano Giorgio Starace.  La priorità è l’espansione del marchio del Made in Italy nella terza economia mondiale, per promuovere i produttori.  E’ stata creata una rete sul territorio attraverso l’alleanza con l’Aci, l’associazione degli chef giapponesi della cucina italiana ed i la distruzione organizzata. Fondamentale oggi – ha spiegato – la giornalista Katia La Rosa – internazionalizzare le piccole  e  medie imprese per consolidare la propria competitività nel mercato globale.