“Gustoso” made in Sicily sbarca negli Stati Uniti

Redazione Roma Dodici importanti aziende del food siciliano si sono messe in rete sotto un unico marchio per portare i loro prodotti sugli scaffali della grande distribuzione americana. L’ideatore del progetto è Daniele Cipollina, fondatore della rete: “Gustoso sicilian food excellence”. La prossima settima al Guggenheim di New York, saranno proposte a 200 influencer americani le migliori eccellenze gastronomiche italiane”. A cucinare i piatti sarà lo chef Pasquale Caliri, di “Marina del Nettuno yachting club” e ambasciatore della cucina siciliana nel mondo.” Gli obiettivi – ha spiegato  Cipollina – sono molto ambiziosi. Nel prossimo anno Gustoso concentrerà i propri sforzi sul mercato nord americano, dal 2019 si aprirà al mercato inglese e valuterà l’opportunità di sbarcare sul mercato cinese. La previsione del volume d’affari è di 25 milioni di dollari nei primi 24 mesi. Una cifra che può apparire ottimistica, ma che diventa credibile se si osservano i dati del mercato americano. Gli Stati Uniti, pur avendo una politica molto restrittiva per le importazioni, non hanno mai avuto una grande tradizione gastronomica. Infati, crediamo fermamente nella qualità dei prodotti agroalimentari di aziende siciliane che operano secondo valori, tradizione e innovazione e nella necessità di costituire una rete aggregativa in cui possano trovare spazio e riconoscimento”